Όλοι μας θυμόμαστε ,απο την παιδική μας ηλικία, ότι πρέπει να πίνουμε την πορτοκαλάδα μας γιατι έχει βιταμίνες.

Μεγαλώνοντας και μαθαίνοντας για την φρουτοφαγία, και την θεραπεία μέσω χυμών, κατάλαβα ότι το πορτοκάλι είναι μία απο τις πιο θρεπτικές και ωφέλιμες τροφές.

Αυτο που δεν ήξερα εως παιδί , αλλα και εως ενήλικας πρίν αρχίσω αποτοξίνωση , είναι ότι τα πορτοκάλια ΔΕΝ είναι προς κατανάλωση τους χειμερινούς μήνες αλλα μόνο τους καλοκαιρινούς!

Αυτό γιατι το χειμώνα είναι ξινά ,και σύμφωνα με τους κανόνες της ωμοφαγίας και της θεραπευτικής , ποτέ δεν πρέπει να, καταναλώνουμε ξινά φρούτα ,γιατι δημιουργούν όξινο περιβάλλον στο αίμα.

Σημείωση: Μπορούμε να καταναλώνουμε ξινά φρούτα που στο τελικό στάδιο ωριμανσής τους είναι ξινά οπως πχ το λεμόνι και οι φραόυλες.

Τον χειμώνα απο τα εσπεροειδή , κατάλληλα για κατανάλωση είναι τα μανταρίνια και το καλοκαίρι τα πορτοκάλια.

Η ποικιλία Βαλέντσια είναι μια τέτοια καλή περίπτωση που ωριμάζει απο τον Μάρτιο μέχρι και τον Ιούνιο και εφοδιάζει την αγορά με πορτοκάλια τους καλοκαιρινούς μήνες .

Έτσι απο Οκτώβριο εως και Φεβρουάριο το πρωϊ πίνω μανταρινάδα και απο τον Μάρτιο εως τον Σεπτέμβριο , πορτοκαλάδα.

Ενας πολύ ωραίος θρεπτικός και γευστικός συνδιασμός που λατρεύω και μου δίνει δύναμη, για την πρακτική της γιόγκα, είναι Χυμος πορτοκάλι μαζί με 3 γρ σκόνη μάκα (ενα κοφτο κουταλάκι του γλυκού).

Η μάκα είναι ένα ποώδες διετές ή ετήσιο φυτό το οποίο φύεται σε μεγάλα υψόμετρα στις Άνδεις του Περού.

Ιδιότητες Μάκας :

· Ενισχύει τη γονιμότητα και τη σεξουαλική ορμή

· Βελτιώνει την υγεία και ιδίως την αναπαραγωγική λειτουργία.

· Αυξάνει τη γονιμότητα βελτιώνοντας τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα του σπέρματος.

· Αυξάνει την σεξουαλική επιθυμία στους άνδρες ενώ μια άλλη μελέτη έδειξε ότι μείωσε τη σεξουαλική δυσλειτουργία σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

· Υπάρχουν ενδείξεις ότι το μάκα ενισχύει τη διάθεση, χαλαρώνει και μειώνει το άγχος και την κατάθλιψη.

· Μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.

· Βοηθάει στο χτίσιμο μυών και αντοχής και είναι διάσημο φυτικό συμπλήρωμα για τους αθλητές.

Δοσολογία

3 γραμμάρια ημερησίως για εως 4 μήνες.

Η δοσολογία που χρησιμοποιείται σε μελέτες κυμαίνεται γενικά από 1,5 έως 5 γραμμάρια την ημέρα.

Είναι εύκολο να ενσωματωθεί στη διατροφή σας. Μπορείτε να αρχίσετε με ένα κουταλάκι του γλυκού (περίπου 5 γραμμάρια) για να συνηθίσετε τη γεύση η οποία δεν αρέσει σε όλους -έχει χαρακτηριστεί ως γήινη και ξηρή.

Η μάκα μπορεί να προστεθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε πιάτο και μπορείτε επίσης να κάνετε συνταγές με κύριο συστατικό το μάκα.

Παρενέργειες

Δεν υπάρχουν αναφορές για ανεπιθύμητες ενέργειες μετά την κατανάλωση του μάκα ως τροφή.

Ανεπιθύμητες ενέργειες που έχουν αναφερθεί περιλαμβάνουν αλλοιωμένο εμμηνορροϊκό κύκλο, κράμπες στο στομάχι, δυσφορία και αϋπνία.

Εάν έχετε προβλήματα με τον θυρεοειδή σας, πρέπει να είστε προσεκτικοί με το μάκα διότι περιέχει ουσίες που μπορεί να επηρεάσουν τη φυσιολογική λειτουργία του αδένα.

Αυτές οι ενώσεις είναι πιο πιθανό να σας επηρεάσουν εάν έχετε ήδη εξασθενημένη λειτουργία του θυρεοειδούς.

*Η ασφάλεια της λήψης συμπληρωμάτων μάκα κατά την εγκυμοσύνη και το θηλασμό δεν έχει αξιολογηθεί.

Πορτοκάλι με μάκα ! Ένα πολυ ταιριαστό ζευγάρι !

Ο χυμός πορτοκάλι με μάκα ταιριάζει παρα πολύ γευστικά αλλα και εως πάντρεμα θρεπτικών συστατικών. Το κοινό τους που τους δένει , είναι η βιταμίνη C που και τα δύο έχουν άφθονη.

Επιπλέον η μάκα, περιέχει ικανοποιητικές ποσότητες σε πρωτεϊνες και φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπίδια.

Τα πιο συχνά αμινοξέα που περιέχει είναι λευκίνη, αργινίνη, γλουταμικό οξύ και ασπαρτικό οξύ.

Τα 100 γραμμάρια μάκα περιέχουν βιταμίνη C (8 mg), χαλκό (150 mg), κάλιο (2.050 mg) βιταμίνες Β1 και Β2, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ

Κωνσταντίνα Ψιμούλη

Ασκούμενη και Καθοδηγήτρια Παραδοσιακής Ινδικής Γιόγκα

Με πολυετή βιωματική, και καθημερινή ,εμπειρία στην Καθαρή, Αλκαλική, Ωμοφαγική κ Χορτοφαγική Διατροφή

Σπουδάστρια Κλινικής Διατροφης στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών